Dorothee Kimmich / Schamma Schahadat (Hg.)

Essen

Zeitschrift für Kulturwissenschaften, Heft 1/2012

Essen ist nicht nur eine physiologische Notwendigkeit für alle Lebewesen, sondern integriert zudem fast alle Bereiche des sozialen und kulturellen Verstehens, Deutens und Handelns: Es ist anthropologische Konstante – und doch zugleich kulturell, sozial, ökonomisch, sogar politisch und nicht selten erotisch konnotiert.
Essen (und damit auch Geschmack, Sitten, aber auch Magie und Ritual) bestimmt Prozesse der Inklusion und Exklusion, markiert Identität und überschreitet zugleich geographische, soziale und ethnische Grenzen. Die Beiträge des Heftes zeigen: Im Kontext der Globalisierung ist »Essen« seit einigen Jahren ein Feld genuin kulturwissenschaftlicher Forschung geworden, das auch ökologische Ansätze, kritische Positionen und politische Stimmen mit einschließt.


 

Dorothee Kimmich lehrt Neuere deutsche Literatur an der Universität Tübingen.
Schamma Schahadat lehrt Slavische Literatur- und Kulturwissenschaft an der Universität Tübingen.

Homepage:
Kimmich
Schahadat

Besprochen in:

Kulturpolitische Mitteilungen, 137/2 (2012), Franz Kröger

Literaturwissenschaften, Soziologie, Philosophie, Ethik, Bildwissenschaften, Kulturwissenschaft

Print 8,50 €

05/2012, 206 Seiten, kart.
ISBN 978-3-8376-2023-8

Artikel-Nr.: 2023

-2023-8: Kimmich/Schahadat (Hg.), Essen, ZfK 1/2012

Zeitschrift für Kulturwissenschaften, Heft 1/2012

 

Lieferzeit in der Regel 3-5 Werktage

 
 
 

E-Book 14,99 €

PDF-Download, 3,20 MB
06/2014, 206 Seiten
ISBN 978-3-8394-2023-2

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.*

Weitere Titel

Übersetzungslandschaften Schamma Schahadat, Stepán...
Übersetzungslandschaften
Kulturen in Bewegung Dorothee Kimmich, Schamma Schahadat...
Kulturen in Bewegung
Nachbarschaft, Räume, Emotionen Sandra Evans, Schamma Schahadat (Hg.)
Nachbarschaft, Räume, Emotionen

Weitere Titel zum Thema

Kultur, Literatur, Esskultur

Weitere Titel aus der Reihe

ZfK