Stefan Beck (verst.)

Stefan Beck (Prof. Dr.) lehrte Europäische Ethnologie an der Humboldt-Universität zu Berlin und forschte im Feld der Wissen(schaft)santhropologie.

transcript-Publikationen in den Bereichen: Ethnologie und Kulturanthropologie, Europäische Ethnologie, Kultursoziologie, Soziologie, Soziologie des Geschlechts und des Körpers, Wissenschafts-, Technik- und Umweltsoziologie

Publikationen in den Reihen: VerKörperungen/MatteRealities – Perspektiven empirischer Wissenschaftsforschung

Veröffentlichungen

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Science and Technology Studies
ab 26,99 €
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Stefan Beck (verst.) / Jörg Niewöhner / Estrid Sörensen
Science and Technology Studies

Eine sozialanthropologische Einführung

Wissenschaft als Kultur – die erste umfassende deutschsprachige Einführung in die ethnographischen und sozialanthropologischen Ansätze in den Science and Technology Studies.
Essen in Europa
ab 21,99 €
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Susanne Bauer / Christine Bischof / Stephan Gabriel Haufe / Stefan Beck (verst.) / Leonore Scholze-Irrlitz (Hg.)
Essen in Europa

Kulturelle »Rückstände« in Nahrung und Körper

Wenige Dinge sind in Europa so verregelt wie unser Essen. Die hier vereinigten ethnographischen Zugänge werfen ein neues Licht auf die Aushandlungs- und Aneignungsprozesse der europäischen Standards zu Ernährung.
Wie geht Kultur unter die Haut?
Neu
25,80 €
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Jörg Niewöhner / Christoph Kehl / Stefan Beck (verst.) (Hg.)
Wie geht Kultur unter die Haut?

Emergente Praxen an der Schnittstelle von Medizin, Lebens- und Sozialwissenschaft

Die Grenze zwischen Natur und Kultur wird zunehmend auch in Medizin und Lebenswissenschaften aufgeweicht. Kulturwissenschaftler analysieren diese epistemische Achsenverschiebung in den Naturwissenschaften.

Buchbeiträge

  1. Wie geht Kultur unter die Haut?

    Frontmatter

     Seite 1

  2. Editorial

     Seiten 2 - 4

  3. Inhalt

     Seiten 5 - 6

  4. Vorwort

     Seiten 7 - 8

  5. Wie geht Kultur unter die Haut - und wie kann man dies beobachtbar machen?

     Seiten 9 - 30

  6. Autorinnen und Autoren

     Seiten 243 - 245

  7. Science and Technology Studies

    Frontmatter

     Seite 1

  8. Editorial

     Seiten 2 - 4

  9. Inhalt

     Seiten 5 - 6

  10. Vorwort

     Seiten 7 - 8

  11. Einleitung

     Seiten 9 - 48

  12. Rationalität - Wissenschaft - Technik

     Seiten 227 - 250

  13. Transnationale Infrastrukturen des Humanen

     Seiten 305 - 332

  14. Autorinnen und Autoren

     Seiten 352 - 353

  15. Personenindex

     Seiten 354 - 356

  16. Sachindex

     Seiten 357 - 361

  17. Backmatter

     Seiten 362 - 364

  18. Leben in Gesellschaft

    Knochenmarkspende als Volksabstimmung - oder:

     Seiten 54 - 82

  19. Essen in Europa

    Frontmatter

     Seite 1

  20. Editorial

     Seiten 2 - 4

  21. Inhalt

     Seiten 5 - 6

  22. Danksagung

     Seiten 7 - 8

  23. Wie der Europäer is(s)t. Europäisierung durch Molekularisierung, Standardisierung und kreative Traditionalisierung von Nahrung und Ernährung

     Seiten 9 - 20

  24. Autorinnen und Autoren

     Seiten 191 - 194

  25. Backmatter

     Seiten 195 - 196

  26. Health Promotion and Prevention Programmes in Practice

    Epilogue: Translating Experience into Biomedical Assemblages. Observations on European Forms of (Imagined) Participatory Agency in Healthcare

     Seiten 195 - 222

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