Ana-Sofia Commichau

Ana-Sofia Commichau is a research assistant in the junior research group »From the Caribbean to North America and Back« and PhD candidate in literary studies at Heidelberg University.

transcript-Publikationen in den Bereichen: Kulturwissenschaft, Postcolonial Studies

Publikationen in den Reihen: Postcolonial Studies

Web: Transcultural Studies Uni Heidelberg

Veröffentlichungen

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Caribbean Food Cultures
ab 38,99 €
Erscheinungsdatum: 2014-05-08

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Details
Caribbean Food Cultures

Culinary Practices and Consumption in the Caribbean and Its Diasporas

»Caribbean Food Cultures« is dedicated to the emerging academic field of Caribbean food studies. The anthology focuses on food and consumption practices, thus filling a gap in contemporary Caribbean and diaspora studies.

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