Jonas Grauel
Jonas Grauel (Dr. phil.) ist wissenschaftlicher Mitarbeiter im Exzellenzcluster »Integrated Climate System Analysis and Prediction« (CliSAP) an der Universität Hamburg. Seine Forschungsschwerpunkte sind Konsum- und Wirtschaftssoziologie.
transcript-Publikationen in den Bereichen: Kultursoziologie, Soziologie, Wirtschafts-, Organisations-, Arbeits- und Industriesoziologie
Publikationen in den Reihen: Kulturen der Gesellschaft
Veröffentlichungen
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Erscheinungsdatum:
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DetailsÜber Lebensmittelkonsum und Alltagsmoral
Ethik im Einkaufswagen: Wie hält es der »gewöhnliche« Kunde im Supermarkt mit der Moral? Eine Alltagspraxis wird neu gelesen.
Buchbeiträge
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Gesundheit, Genuss und gutes Gewissen
Frontmatter
Seiten 1 - 4 -
Inhalt
Seiten 5 - 6 -
Danksagung
Seiten 7 - 8 -
1. Einleitung
Seiten 9 - 18 -
2. Konsum und Moral: Zum Forschungsstand in der Soziologie
Seiten 19 - 48 -
3. Die Forschungsperspektive
Seiten 49 - 88 -
4. Methodischer Zugang und Forschungspraxis
Seiten 89 - 110 -
5. Moralische Orientierungen beim Konsum von Lebensmitteln
Seiten 111 - 204 -
6. Konsummoral in der Alltagspraxis
Seiten 205 - 240 -
7. Die sinnbezogene Wechselwirkung zwischen Konsummoral und sozialer Distinktion
Seiten 241 - 280 -
8. Diskussion der Ergebnisse und theoretische Schlussfolgerungen
Seiten 281 - 298 -
Anhang
Seiten 299 - 306 -
Literaturverzeichnis
Seiten 307 - 328 -
Backmatter
Seiten 329 - 330