Details zu 10.14361/9783839435397-toc

Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas

Kulinarische Ethnologie

Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen

Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas

Inhalt

-1

DOI: 10.14361/9783839435397-toc

Volltext

Freier Zugang