Ästhetische Praxis

Die Reihe wird herausgegeben von Nicolaj van der Meulen und Jörg Wiesel.
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Ästhetische Praxis
Die Reihe wird herausgegeben von Nicolaj van der Meulen und Jörg Wiesel.
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Culinary Turn
Neu
29,99 €
Erscheinungsdatum: 2017-05-15

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Culinary Turn

Aesthetic Practice of Cookery

Cooking, eating and nutrition have become omnipresent cultural topics. This volume investigates the dimensions of a culinary turn, combining for the first time the theory and practice of cooking.

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